選択した画像 福井県の郷土料理「へしこ」で、主に使われる魚は何 296605
中部地方の郷土料理レシピ一覧 へしことは、青魚に塩を振って塩漬けにし、さらに糠漬けにした郷土料理、および水産加工品である。 若狭地方(福井県南部)および京都府 丹後半島の伝統料理で、越冬の保存食として重宝されている。 若狭の特産品・土産物として、漬け込む魚の種類はサバが代表的で、イワシやフグも使わ山梨県鰍澤町の名物で、ほうとうに似た、小麦粉をひと口大にした食べ物は? 答え: みみ "みみ"とは、山梨県鰍沢町(かじさわちょう)十谷地区の郷土料理で、小麦粉に水を加え、練って薄くのばし、ひと口大にしたもので、大根やごぼう、里いも 福井県の郷土料理「へしこ」で、主に使われる魚は何