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干物屋さんの干物の作り方 魚の捌き方から塩分濃度まで解説します 福井の越前宝や 越前たからや  魚を乾燥させたものを総じて「干物（ひもの）」と呼ぶ。そして、その干し方によって以下の3つに分けられる。それぞれの特徴を見てみよう。 ・丸干し 魚を開かずに乾燥させたもの。内臓を取らず、生のまま干す。サイズが小さい魚に適している。 ・開き作り方 出典： 1個の気球につき型紙を6枚用意して、折ったまま貼りあわせていきます。 画像のように、2枚と4枚の組を作ってください。 出典： 4枚組の真ん中に、結び目を作った紐を通して、その上から2枚組を貼りつけたら気球は完成です。 出典 魚の ひも の 作り方